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合理膳食倡三减,良好习惯促三健之第一篇——减盐篇

来源:甘肃疾控       发布时间:2020-05-21?       打印文章       字体:[        ]
2020年全民营养周暨“5.20”中国学生营养日宣传
合理膳食倡三减,良好习惯促三健之第一篇——减盐篇

【盐与健康】

食盐由钠和氯组成,对保持人体健康有重要作用,但高盐饮食会增加高血压、胃癌、骨质疏松、肥胖等疾病的发病风险。



【控制食盐摄入量】
健康中国行动(2019—2030年)提倡人均每日食盐摄入量不高于5g,儿童用盐量在成人基础上适量减少。


【少吃咸菜、高盐的包装食品】
少吃榨菜、咸菜、酱制食物,多食蔬果。少吃熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品,建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。


【关注食品营养成分表】
注意关注食品包装上的营养成分表,尽可能选择钠盐含量较低的包装食品,以及具有“低盐”、“少盐”或“无盐”标识的食品。一般而言,超过钠30%NRV(营养素参考数值)的食品需要注意少购少吃。

【警惕“藏起来”的盐】
多注意了解日常生活中隐藏的高盐食物。一些加工食品虽然吃起来没有咸味,但在加工过程中都添加了食盐,如面条、面包、饼干等;鸡精、味精含钠量较高,应特别注意。


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